St. Moritz, Switzerland
Via Serlas 27
N/A
+41 818371000
Dine-in
Bar on siteHigh chairsToilets
Wheelchair-accessible entranceWheelchair-accessible seating
AlcoholBeerCocktailsOrganic dishesSmall platesVegetarian optionsWine
Great Hotel: in this particular visit we went to the Igniv. It def. deserves its one star michelin.
like
Wow!! This was one of the most amazing dining experiences of my life. IGNIV is like the 11 Madison Park of Switzerland. The dishes were delicious, innovative, creative and the mix of flavors and ingredients was perfect. What a special place!!
Top!!!
Das 15 Gänge Menü zum teilen war sehr gut und ist eine super Idee. Leider war dem Trüffel Geschmack und Aroma abhanden. Sehr aufmerksamer Service. Anschließend in der Renaissance Bar, komplett überfüllt, aber gutes Puplikum, der Service beherrscht das Chaos.
Absolut Sensationell! Viele Dank
Alles in allem: Ein Traum! Super freundliches und Aufmerksames personal, tolles Ambiente mit Blick über den See und natürlich ein sensationelles Menü. Die einzelnen Gerichte werden häppchenweise aufgetragen und mit dem gesamten Tisch geteilt. Die kleinen Portionen bestechen dabei nicht nur durch optische Raffinesse, sondern vor allem durch geschmackliche Präzision. Jedes neue Gericht ist ein kleines Erlebnis, das Augen und Gaumen gleichermaßen verzückt - dazu eine fantastische Weinkarte. Das Sharing-Konzept hält, was es verspricht. Es macht Spaß, ist locker, kommunikativ und bietet für jeden Geschmack etwas an. Wir hatten einen super Abend bei Marcel Skibba und seinem Team. Das war bestimmt nicht unser letztes Mal im IGNIV.
Besonderer Ort mit ganz besonderer Preisgestaltung! Man könnte es auch Wucher nennen.
Deli
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