Zürich, Switzerland
Marco Guldimann, Luegislandstrasse 105
N/A
+41795172855
Marco is a spectacular craftsman with an endless knowledge of knife making and sharpening. I took the whetstone sharpening coarse with him and it was really insightful, he was a patient and competent teacher, that could also put the theory behind the practice. I highly recommend making the special trip to visit this this place, the man is a true master of his craft.
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Gemüsemesser. Optimal ausbalanziert, an die persönliche Schneidetechnik angepasst und super scharf. Auch optisch ein Hingucker!!! Nicht geeignet für Tussis, man muss so ein edles Teil schon handhaben können.
Betreff : Küchenmesser Hallo Marco Guldimann, ( Messerschmied aus der Schweiz ) zunächst noch mal vielen Dank für das sensationelle Küchenmesser ! Ich bin mehr als begeistert und mein Frau auch. Die Verarbeitung und Balance des Messers ist unvergleichlich.Ich habe schon viele Messer in der Hand gehabt und viele in der Praxis geführt, aber dieses Messer ist das beste was ich habe. Es ist ein absoluter \ Handschmeichler \! Man muss es in der Hand haben, um es zu verstehen, was ich meine ! Wir haben uns im Vorfeld viele Gedanken gemacht, wie das Messer aussehen soll ( Klingenform und weicher Stahl ). Dann haben wir uns für den Guldimann ( Stahl ) entschieden.Was für eine schärfe kann man aus diesen Stahl rausholen. Deine Beratung und Empfehlung hat mich überzeugt und das Ergebnis hat alle meine Erwartung übertroffen. Du kannst davon ausgehen das eine Folgebestellung kommen wird. Wer ein von Hand gemachtes Küchenmesser haben möchte, der sollte sich mal bei der Messerschmiede Guldimann in der Schweiz melden. Mit freundlichen Grüßen Wolfgang Schütte
Deli
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