Saillon, Switzerland
Rue du Bourg 2
N/A
+41277441229
Different high quality meat Different kinds of meat (canard, pheasant, beef, lamb, veal, deer, a.s.o.) boiled at the table in a bouillon - delicious!
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Lieu charmant et typique d'un village médiéval. Menu chasse, la viande est excellente accompagnée d'une sauce aux épices, un délice. Le tout était parfait. Les vins pour accompagner le menu, de très bon crus de saillon et alentours. Le service est au top et d'une grande gentillesse.
L accueil superbe, une carte des vins et la carte avec produit du terroir magique, le service parfait, réservation obligatoire, la salle ne comporte que 6 tables, c'est pour mieux accueillir les convives, une soirée magnifique, un grand merci à la patronne et au cuisinier. A bientôt.
Endroit sympathique. Très bon accueil .
Nous avons mangé un délicieux pavé de bœuf, avec une excellente mousse d'asperge et foie gras (probablement une emulsion au siphon) en entrée et une mignonne tartelette aux fraises en dessert. La viande était parfaitement cuite à basse température. La sauce au vin et aux myrtilles était incroyable. Les vins étaient accordés !
Petit lieu super chaleureux, on s'y sent comme à la maison mais avec de surcroît une cuisine de terroir, fait maison et dr qualité incroyable! A recommander sans demi-mesure :)
Un excellent service avec de très bon plat. La crème brûlée à la châtaigne est divine!!!
Très joli cadre. Service quelconque. Un service de verre!! Quand le verre à été utilisé par du blanc, pas besoin d'en changer car il est aviné!!.... j'accepte un restaurant qui présente peu de choix pour autant que la touche personnelle soit mis en valeur. La viande était bonne. On peut attendre une cuisine plus élaborée pour un tel établissement !
Deli
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